Авторизация

Те Гуань Инь, высшей категории

200RUBр. 250р. / за 50 грамм
Цена в бонусных баллах: 175
Стоимость продукта "Те Гуань Инь, высшей категории" от общей суммы в корзине:
  • от 2 000 рублей:

    0р.

  • от 10 000 рублей:

    0р.

  • Модель: Те Гуань Инь, высшей категории
  • Бонусные баллы: 3
  • Наличие: Есть в наличии

Описание

Те Гуань Инь, высшей категории относится к южнофуцзянской группе улунов. Самый популярный и востребованный в мире улун. Чай отличает насыщенный аромат с доминирующим акцентом сирени, и менее выраженный, травянисто-карамельный, с оттенками табака, вкус. Чай является лидером среди улунов по содержанию полезных витаминов и микроэлементов.

Родина Те Гуань Инь, высшей категории - Уишань, северофузцинский уезд, но сейчас наиболее ценным и качественным считается чай, выращенный в горах уезда Аньси. Говорят, что свой характерный вкус чай получает благодаря уникальному горному микроклимату, его высокой влажности и туманности. Те Гуань Инь, высшей категории – это классический, даже эталонный, улун средней ферментации. Его собирают 4 раза в год, самый ароматный сбор – весенний, самый вкусный – осенний. Для чая берут почку и два ближних листа, но не молодые, как для остальных улунов, а дозревшие, с гладкой блестящей поверхностью и красноватыми прожилками. После сбора чай проходит сушку и сложный процесс ферментации, затем перебирается вручную. Из килограмма «маоча», то есть свежего чайного листа, после сушки и ферментации получается около 300 г чая. Сухой чай имеет плотную структуру, потому сразу же тонет в воде. Многие эту его особенность связывают с происхождением названия чай, которое дословно означает «Железная Богиня Милосердия», то есть «железный чай».

Свежий, качественный Те Гуань Инь, высшей категории отличает явственный запах сирени. Лучше всего его можно расслышать, если поднести к носу крышечку от чайника, в котором заваривался Те Гуань Инь, высшей категории. Но аромат сирени не сладкий, скорее нейтральный, в его основе традиционная травянистость, на которую наслаиваются остальные ноты. Вкус чая необычен, хорошо запоминается, даже врезается в память, его можно разложить на три составляющие – карамель, легкий табачный привкус и цветочная пыльца. Послевкусие длительное, вязкое, долго держится на нёбе, иногда может ощущаться на протяжении всего дня. Его положительное влияние на человеческий организм колоссально. Те Гуань Инь, высшей категории выводит токсины и жиры, способствует очищению поджелудочной железы, связывает и выводит свободные радикалы, очищает печень и почки, укрепляет стенки сосудов, способствует укреплению зубов и десен, и на этом положительные свойства чай не заканчиваются.

Требования к завариванию Те Гуань Инь, высшей категории традиционные: 7 грамм заварки (не помещает взвесить), вода при средней температуре 80 градусов (+-5 градусов), и средней продолжительности заварки (1-2 минуты). В таком режиме Те Гуань Инь, высшей категории способен выдержать до 7-10 заварок. Тем, кто только готовиться к знакомству с улунами, стоит начать именно Те Гуань Инь, высшей категории – он поможет сформировать «правильный чайный вкус» и научит отличать хороший чай.

Страна производства: Китай.


Вкус: травянисто-карамельный, с оттенками табака.

Аромат: насыщенный с доминирующим акцентом сирени.

Состав: почка и два ближних листа, но не молодые, как для остальных улунов, а дозревшие, с гладкой блестящей поверхностью и красноватыми прожилками.

Действие: выводит токсины и жиры, способствует очищению поджелудочной железы, связывает и выводит свободные радикалы, очищает печень и почки, укрепляет стенки сосудов, способствует укреплению зубов и десен.

Количество заварок: 5 - 6

Отзывов (6)

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо
TeaGuru Адрес: 170100 Тверь Тверь Телефон:+7(919) 069 19 38, Электронная почта: minus_90@bk.ru